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Matar Paneer is a beloved dish across India, combining soft cottage cheese (paneer) and green peas (matar) in a rich, spiced gravy. But the true aromatic magic unfolds when you bring in Double Hiran Kacchi Ghani Mustard Oil. This oil, with its distinct flavor and tantalizing aroma, adds unparalleled depth to matar paneer.

मटर पनीर भारत भर में एक प्रिय व्यंजन है, जिसमें नरम पनीर (पनीर) और हरी मटर (मटर) को एक समृद्ध, मसालेदार ग्रेवी में मिलाया जाता है। लेकिन, जब आप डबल हिरन कच्ची घानी सरसों का तेल लाते हैं तो असली सुगंधित जादू सामने आता है। यह तेल, अपने विशिष्ट स्वाद और तांत्रिक सुगंध के साथ, मटर पनीर में एक अद्वितीय गहराई जोड़ता है।

The Mustard Oil Magic (सरसों के तेल का जादू)

Double Hiran Kacchi Ghani Mustard Oil, extracted from mustard seeds, has a unique, pungent flavor that elevates any dish. Rich in nutrients and with a high smoke point, it’s a fantastic choice for Indian cooking.

सरसों के बीज से निकाले गए डबल हिरन कच्ची घानी सरसों के तेल में एक अनोखा, तीखा स्वाद होता है जो किसी भी व्यंजन को स्वादिष्ट बनाता है। पोषक तत्वों से भरपूर और हाई स्मोक पॉइंट के साथ, यह भारतीय खाना पकाने के लिए एक शानदार विकल्प है।

Matar Paneer with Aromatic Mustard Oil

Ready to dive into a flavorful feast? Let’s cook up some matar paneer using Double Hiran Kacchi Ghani Mustard Oil!

Ingredients:

• Paneer (cottage cheese): 200 grams, cubed
• Green peas (matar): 1 cup
• Double Hiran Kacchi Ghani Mustard Oil: 3 tablespoons
• Onion: 1 (large, finely chopped)
• Tomatoes: 2 (pureed)
• Ginger-garlic paste: 1 teaspoon
• Turmeric powder: 1/2 teaspoon
• Red chili powder, 1/2 teaspoon
• Garam masala: 1/2 teaspoon
• Coriander powder: 1 teaspoon
• Fresh cream: 2 tablespoons (optional)
• Salt to taste
• Fresh coriander for garnish
• Water as required

Instructions:

1. Start by heating Double Hiran Kacchi Ghani Mustard Oil in a pan over medium heat.

2. Once hot, add the chopped onions and sauté until they turn golden brown.

3. Add ginger-garlic paste and sauté for another minute.

4. Add the pureed tomatoes along with turmeric powder, red chili powder, coriander powder, and salt. Cook this mixture until the oil starts to separate from it.

5. Now, add the green peas and a little water, cover the pan, and let it cook for 5-7 minutes.

6. Once the peas are cooked, add the paneer cubes and garam masala to the pan. Mix well to ensure that the paneer is coated with the masala.

7. Cook for another 5 minutes. If you want a richer flavor, you can add fresh cream and cook for an additional 2 minutes.

8. Garnish with fresh coriander and serve hot with roti, naan, or rice.

The final verdict

With the aromatic magic of Double Hiran Kacchi Ghani Mustard Oil, Matar Paneer reaches new heights of flavor. This dish is a delightful blend of textures and tastes, and the mustard oil imparts a depth that tantalizes the senses. Whether it’s a special occasion or just a weekday meal, this Matar Paneer recipe will be a sure hit!

डबल हिरन कच्ची घानी सरसों के तेल के सुगंधित जादू के साथ, मटर पनीर स्वाद की नई ऊंचाइयों तक पहुंचता है। यह व्यंजन बनावट और स्वाद का एक रमणीय मिश्रण है, और सरसों का तेल एक ऐसी गहराई प्रदान करता है जो इंद्रियों को मंत्रमुग्ध कर देता है। चाहे कोई विशेष अवसर हो या सिर्फ एक सप्ताह का भोजन, यह मटर पनीर रेसिपी एक निश्चित हिट होगी!